Kuchnia

Coraz częściej słyszymy, że w jedzeniu jest mnóstwo chemii. Ona zaś odpowiada za pogarszający się stan naszego zdrowia i wywołuje nowotwory. Czy faktycznie tak jest?

Co kraj, to obyczaj, ale nie tylko! Co kraj, to także pyszny przysmak. Uwielbiam smakować tradycyjne dla danych regionów dania, kiedy podróżuję. Jedzenie to jedna

Ponoć każdy prawdziwy dżentelmen powinien mieć w swoim domu barek z alkoholami, aby móc uraczyć gości ich ulubionymi napojami. Domowy zestaw przyda się także po

Wafle ryżowe to zdrowa, niskokaloryczna przekąska dobra na odchudzanie. Czy aby na pewno? Otóż okazuje się, że niekoniecznie – jest to mit, który wmówili nam

Po dania kuchni ulicznej niegdyś zarezerwowane dla niższych warstw społecznych dziś sięgają praktycznie wszyscy. Nie ma w tym nic dziwnego, ponieważ współczesny street food to

Jagody goji zdobywają od pewnego czasu popularność jako zdrowy dodatek do codziennej diety. Wieść o ich dobroczynnym działaniu w pewnym momencie dotarła również do mnie.

Odważny, szarmancki i nienagannie ubrany. Agenta 007 zna chyba każdy. Jak na twardziela przystało, James Bond otacza się pięknymi kobietami, siada za kierownicą kultowych samochodów

Switchel to prosty napój z kilku składników o wyjątkowych właściwościach, które doceniono już setki lat temu. Dawniej popijali go mieszkańcy Karaibów i kolonii amerykańskich, natomiast

Ćwiczysz w swojej siłowni 5 razy w tygodniu po 2 godziny, wylewasz na każdym treningu siódme poty, a jednak… efektów cały czas brak i nie

Kawa espresso, americano czy cappuccino? Każdy ma swój ulubiony rodzaj. Jednak na pytanie o preferowany sposób parzenia już nie tak łatwo uzyskać odpowiedź. Większość ludzi

Gin to jeden z najpopularniejszych alkoholi, które wykorzystuje się do drinków. Czasami w trakcie imprezy zaczyna jednak brakować pomysłów na kolejne koktajle. Szczególnie wtedy, kiedy

Matcha już od kilku lat podbija kubki smakowe osób na całym świecie. Wywodzi się z Japonii i jest czymś więcej niż zwykłą sproszkowaną zieloną herbatą.

Popularność zakupów online już chyba nikogo nie dziwi, zwłaszcza po kilku lockdownach, które spotkały nas w okresie pandemii. Mogłoby się wydawać, że Polacy pokochali kupowanie

Wyobraź sobie zapach świeżutkiego bigosu lub grochówki, który unosi się podczas ciepłego popołudnia na dworze. W gorącym kotle ktoś miesza kawałki soczystego mięsa i podaje

Upalne dni sprawiają, że zanika ochota na jedzenie. Organizm potrzebuje jednak energii, a tę można mu dostarczać za pomocą lekkich potraw, takich jak np. chłodnik

Kimchi jest niekwestionowanym hitem koreańskiej kuchni. Przekąska z fermentowanej kapusty pekińskiej oraz innych warzyw przypomina nieco naszą, polską kapustę kiszoną. Oryginalny smak oraz ogrom właściwości

Powszechnie znany kulinarny wyznacznik luksusu ma tyle samo zwolenników co przeciwników. Od starożytności ludzie stosowali je dla poprawy łóżkowej sprawności, a ich właściwości smakowe mogą

Ponad 30-stopniowe upały to wyzwanie dla każdego. Przy takiej pogodzie należy więc zadbać o odpowiednie nawodnienie. Utrata płynów w organizmie jest bardzo niebezpieczna, dlatego dobrze

Włoska kuchnia zyskała światową popularność dzięki swojej prostocie oraz smaku. Mnie również kupiły doznania, które serwują makarony, pizze, risotto czy inne smakołyki ze słonecznej Italii.

Brak czasu to wymówka na praktycznie każdy temat. Nie inaczej jest z gotowaniem i przygotowywaniem jedzenia do pracy lub na cały dzień. Przyznaj, jak często

Tofu to prosty składnik diety, który ma wielu przeciwników ze względu na kontrowersyjne działanie na hormony. Czy tak rzeczywiście jest? O wiele bardziej przyczynia się

Kiedy myślisz o cieście drożdżowym gotowanym na parze, zapewne przypomina Ci się dzieciństwo i białe, pulchne bułki polane sosem jagodowym albo truskawkowym. Wspaniałe wspomnienie, ja

Na pewno doskonale znasz ten scenariusz – budzisz się rano, świat wiruje, głowa jest cięższa od żelaza i jedyne o czym myślisz, to zaprzyjaźnienie się

Owoce egzotyczne – soczyste, skąpane w słońcu, kuszące i pachnące. Widząc je, czując ich woń, ślinka sama zaczyna cieknąć. Takie właśnie są owoce z tropików,

Smażony stek to jeden z najlepszych pomysłów na obiad, gdyż przygotowanie go nie jest czasochłonne, natomiast dobrze komponuje się z ogromną gamą dodatków i nie

Jesteś tym co jesz – zgadza się, ale na litość, miejmy trochę dystansu do tego, co czytamy w prasie, internecie, co mówią nasze babcie od

Mówią, że „jesteś tym, co jesz” i rzeczywiście zgadzam się z tym w 100 i 1 procentach. To, co pojawia się na Twoim talerzu wpływa

Złota polska jesień jest chyba już tematem mitów i legend. Nie licząc kilku ostatnich sezonów, rok w rok raczej nie rozpieszcza pięknie skrzącymi promieniami słońca

Wartościowe śniadania kojarzą nam się z nudną dietą, która sprawia, że omijamy ten posiłek. A to od jego jakości zależy jakość Twojego dnia, samopoczucia i

Pewnie słyszałeś o diecie pudełkowej. Ta szturmem wkradła się na rynek i z roku na rok zyskuje zarówno grono zwolenników, jak i przeciwników. Podzielone zdania

Podczas odchudzania lubimy obserwować spadek naszej wagi wraz z zmniejszającą się liczbą na wyświetlaczu. Jednak im dłużej trwa nasz wysiłek, tym bardziej zwalnia tempo spadku

Nie musisz być na bieżąco śledzić wszystkich informacji z kraju i świata by zauważyć, że rozwój technologiczny nieodwracalnie zmienił obraz współczesnego świata. Wystarczy, że przypomnisz

Depresja jest często uznawana za chorobę charakterystyczną dla XXI wieku. Często mówi się o niej nawiązując do coraz intensywniejszego korzystania z social mediów w zastępstwie

Światowa Organizacja Zdrowia zaleca spożywanie 5 porcji warzyw i owoców każdego dnia. W Polsce z tego tytułu realizowane są nawet kampanie społeczne i programy edukacyjne,

Papaja to nie tylko wspaniały smak, ale i ogromna wartość odżywcza. Obecność tego owocu w naszym menu sprawi, że nasza dieta stanie się zdrowsza i

Mówisz sprzymierzeniec twórców mocnych trunków – myślisz drożdże gorzelnicze. To właśnie one umożliwiają zafermentowanie nastawu zarówno owocowego, jak i zbożowego oraz cukrowego. Zacier, bo to

Możliwości jest wiele – ukochaną osobę można zaskoczyć w całkowicie szalony sposób lub zbudować romantyczną atmosferę dzięki minimalistycznym środkom. Wszystko zależy od Twojej fantazji!

Klasyczna mieszanka Starbucks Espresso Roast – ciemnopalona o bardzo wyrazistym smaku, była do tej pory bazą dla wszystkich kaw przygotowywanych w Starbucks. Teraz nadchodzi rewolucja

Oliwa z oliwek powinna znaleźć się w jadłospisie każdego z nas, jest bowiem źródłem cennych tłuszczy i antyoksydantów. Najlepsza jest „na zimno”, jako dodatek do

Jak przejść na wegetarianizm w zdrowy sposób? Nie jest proste. Jeśli, mimo to, postanowiłeś, że od jutra tylko brokuł, bakłażan i fasola? Świetnie, ale jeśli

Bakłażan (Solanum melongena) to pełna fantazji jagoda, która nieustannie zaskakuje swoją historią, mnogością nazw i wyjątkowymi właściwościami! „Psianka podłużna” (bo tak brzmi nazwa botaniczna) należy

Jak zrobić piwo w domowych warunkach? Warto się tego nauczyć, zwłaszcza, że piwo stanowi jeden z trzech najczęściej spożywanych napojów na świecie. Towarzyszy ludzkości od

„Lokalne warzywniaki go nienawidzą! Odkrył sposób na tanie i szybkie zakupy bez wychodzenia z domu! Chcesz też poznać jego sposób na oszczędzanie czasu i pieniędzy?!”.

Nalewki domowe produkowane są od lat. Ich walory smakowe i właściwości doceniane są przez wielu smakoszy. Dawni medycy nawet zalecali picie nalewek przy niektórych dolegliwościach,

Wyrób piwa nie jest trudny, dlatego warto o nim pomyśleć. Zwłaszcza, gdy sklepowe siki nam nie smakują. Każdy z nas wie, jak w gorące dni,

Jak to jest z tym piwem, które jest pasteryzowane? Czy to faktycznie zło wyrządzone piwu? Miłośnicy piwa mają ogromny wybór. Na półkach sklepowych do wyboru

Piwo. Czy kiedykolwiek sięgając po ten orzeźwiający napój, zastanawiałeś się, jakie składniki wykorzystano do jego produkcji? Jeżeli nie, to za chwilę przekonasz się, że skład