Światowa Organizacja Zdrowia zaleca spożywanie 5 porcji warzyw i owoców każdego dnia. W Polsce z tego tytułu realizowane są nawet kampanie społeczne i programy edukacyjne, które mają swoje odzwierciedlenie w placówkach szkolnych. Wszyscy wiedzą, że należy spożywać CODZIENNIE odpowiednią dawkę warzyw i owoców. Więc dlaczego tego nie robimy? Może uważamy, że to zbyt dużo i nie ma szans na wprowadzenie takiej ilości warzyw i owoców do diety? A to wcale nie jest tak dużo!
Okazuje się, że większość Polaków ma już świadomość konieczności spożywania minimum 5 porcji owoców i warzyw codziennie. Nie przekłada się to jednak na efekty. Rzadko kiedy zmieniamy nawyki żywieniowe na lepsze. Warzywa i owoce znajdują się średnio w 3 pozycjach jadłospisu na każdy dzień. Wiemy, że to właśnie te produkty spożywcze zapewnią nam dostarczanie cennych witamin i minerałów, pełne zdrowie oraz przeciwdziałają powstawaniu licznych chorób. Więc dlaczego trudno jest nam wdrożyć optymalny plan w życie?
Co mówi Światowa Organizacja Zdrowia?
400 g owoców i warzyw każdego dnia – właśnie tyle powinniśmy zjadać. Owoce i warzywa można spożywać w różnej postaci. Najlepiej surowe (o ile jest do możliwe), ale owoce i warzywa można też piec, gotować, smażyć czy dusić. Coraz chętniej skłaniamy się również ku piciu soków owocowych, warzywnych albo owocowo-warzywnych. Z dużym zainteresowaniem wybieramy wyciskarki do owoców i wyciskarki do warzyw. Te najlepsze radzą sobie z bardzo twardymi produktami oraz warzywami liściastymi, takimi jak jarmuż czy szpinak, które niekoniecznie lubimy zjadać w pierwotnej postaci.
Światowa Organizacja Zdrowia zwraca też szczególną uwagę na owoce. Chociaż te są uznawane za zdrowe, a ich smak trafia w nasz gust, to lepiej zastąpić je warzywami. W owocach zawarty jest ogrom niekorzystnej fruktozy, która jest cukrem prostym. W warzywach znajduje się moc dobroczynnego błonnika, który działa oczyszczająco i przyśpiesza procesy trawienne.
Czy 5 porcji warzyw i owoców to nie jest za dużo? Nie.
Co Światowa Organizacja Zdrowia uznaje za jedną porcję owoców bądź warzyw?
W przypadku owoców jest to przykładowo:
- średniej wielkości jabłko,
- 2 morele, 2 mandarynki,
- 1 gruszka, 1 banan,
- szklanka truskawek,
- szklanka malin.
Patrząc na warzywa, jedna porcja to między innymi:
- 5 garści szpinaku,
- 1 pomidor,
- 1 średni ogórek
- 2 łodygi selera naciowego
- 1 duża marchew,
Owoce zawierają fruktozę, a soki kupowane w sklepie są dodatkowo słodzone. To dlatego, jedyne soki, jakie warto pić to tylko te wyciskane w domu. Jeśli chcemy je przygotowywać z pomocą urządzenia, jakim jest wyciskarka do soków Hurom, warto łączyć owoce o różnej zawartości fruktozy z przewagą tych, które zawierają jednak śladowe ilości cukrów prostych. Stawiając na soki, najlepiej wyciskać te z zielonych warzyw albo łączyć je z ulubionymi owocami.
Artykuł powstał w oparciu o materiały dostępne na stronie: MocSokow.pl
9 thoughts on “Spożywaj 5 porcji warzyw i owoców CODZIENNIE!”