Śniadanie na kaca – co zjeść na kaca? 10 sprawdzonych przepisów

Spis treści

sniadanie na kaca przepisy

Na pewno doskonale znasz ten scenariusz – budzisz się rano, świat wiruje, głowa jest cięższa od żelaza i jedyne o czym myślisz, to zaprzyjaźnienie się z łóżkiem na cały dzień. Z kacem mordercą nie ma lekko, ale idzie się z nim uporać. Mam kilka sposobów na to, żeby szybko postawić cię na nogi. Ciekaw jestem który z nich na ciebie podziała.

Co łagodzi kaca?

W leczeniu kaca kluczowe jest zrozumienie, jak odpowiednia dieta może złagodzić jego objawy. Po zakrapianej imprezie, gdzie spożywa się dużo alkoholu, ciało doświadcza serii zmian metabolicznych. Alkohol, będąc diuretykiem, powoduje odwodnienie i wypłukuje z organizmu kluczowe elektrolity i witaminy, w tym potas oraz witaminy z grupy B, co ma znaczący wpływ na samopoczucie następnego dnia.

Potas, kluczowy elektrolit utracony podczas picia alkoholu, jest niezbędny do prawidłowej pracy wątroby, a także do utrzymania równowagi płynów w organizmie i funkcji mięśni. Produkty bogate w potas, takie jak banany, szpinak, kiwi, czy pomidory, pomagają w szybszej detoksykacji i nawodnieniu organizmu. Spożywanie tych produktów po zakrapianej imprezie wspiera pracę wątroby w procesie metabolizowania alkoholu, co przyspiesza proces regeneracji.

Dobre węglowodany, jak te zawarte w owsiance, dostarczają energii i wspomagają detoksykację. Owsianka, bogata w magnez, wapń, błonnik oraz witaminy z grupy B, nie tylko zapewnia długotrwałe uczucie sytości, ale także wspiera pracę wątroby i systemu nerwowego, które są szczególnie obciążone po spożyciu alkoholu. Dodatek migdałów, orzechów, suszonych owoców i kakao czy czekolady do owsianki może dodać dodatkowych korzyści odżywczych oraz poprawić smak.

Jajka są doskonałym wyborem na śniadanie na kaca. Zawierają cysteinę, aminokwas, który pomaga w detoksykacji wątroby i łagodzi objawy kaca, takie jak mdłości. Omlet lub jajecznica mogą być smacznym i pożywnym sposobem na rozpoczęcie dnia po zakrapianej nocy.

Kiszonki, takie jak kiszona kapusta, ogórki czy buraki, są bogate w witaminę C i mają silne działanie prebiotyczne, co wspomaga procesy trawienne i regenerację flory jelitowej po alkoholu. Są też naturalnym źródłem elektrolitów, które pomagają nawodnić organizm i przywrócić równowagę po odwodnieniu spowodowanym alkoholem.

Podsumowując, odpowiednie śniadanie po zakrapianej imprezie, zawierające produkty bogate w potas, dobre węglowodany, jajka i kiszonki, jest kluczowe dla szybkiego powrotu do zdrowia i dobrego samopoczucia. Pomaga to w uzupełnieniu utraconych składników odżywczych, wspiera detoksykację i pracę wątroby, a także przyczynia się do nawodnienia organizmu.

Sposób na kaca – śniadanie na słodko

Oprócz wcześniej wymienionych składników, istotnym elementem śniadania na kaca jest również spożycie czegoś słodkiego, które ma na celu uzupełnienie niedoborów glukozy w organizmie. Po intensywnej nocy i spożyciu alkoholu, poziom cukru we krwi często spada, co może prowadzić do niedocukrzenia. Objawy niedocukrzenia, takie jak drżenie ciała, kłopoty z koncentracją oraz przyspieszone tętno, są częstymi skutkami kaca.

Spożywanie produktów zawierających naturalne cukry, takich jak miód, dżem czy owoce, dostarcza organizmowi energii, którą traci w trakcie metabolizowania alkoholu. Dodanie do śniadania na kaca kakao lub czekolady może nie tylko poprawić smak posiłku, ale także dostarczyć dodatkowych antyoksydantów i stymulować produkcję endorfin, poprawiając nastrój i samopoczucie dnia następnego.

Włączenie małej ilości słodkości do śniadania po zakrapianej imprezie pomoże zniwelować skutki kaca, dostarczając organizmowi niezbędnej glukozy, łagodząc objawy niedocukrzenia i przywracając równowagę energetyczną. To prosty, ale skuteczny sposób na poprawę samopoczucia i szybsze powroty do formy po nocnych eskapadach.

10 przepisów na śniadanie na kaca

Kiedy rano budzimy się po nocy pełnej zabawy i zakrapianej imprezie, nasz organizm domaga się szczególnej troski. Kluczowe w walce z kacem jest zatem pożywne śniadanie, które pomoże nam odzyskać równowagę i energię. Śniadanie na kaca powinno być bogate w minerały i witaminy, które zostały wypłukane z organizmu wskutek spożycia alkoholu. Ważne jest również dostarczenie odżywczego białka i tłuszczu, które wspomogą regenerację i dadzą długotrwałe uczucie sytości.

Wśród składników, które powinny znaleźć się na naszym stole, są te bogate w główne elektrolity, takie jak potas, magnez czy wapń. Odpowiednie poziomy tych składników są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu i pomogą w szybszym pokonaniu skutków kaca.

Śniadanie to nie tylko pierwszy posiłek dnia, ale również moment, który dostarczy organizmowi energii potrzebnej do stawienia czoła wyzwaniom dnia następnego. W naszych przepisach znajdziesz zarówno propozycje na solidne, odżywcze śniadania, jak i na lekkie, delikatne zupy, które będą łagodne dla żołądka, a jednocześnie odżywcze i pełne smaku. Zapraszamy do odkrywania przepisów, które pomogą Ci w walce z kacem i sprawią, że poczujesz się lepiej!

1. Jajka sadzone z porami, źródłem niezbędnych elektrolitów

Co obowiązkowo powinno się znaleźć u ciebie na stole o poranku? Zdecydowanie jaja – mogą to być zarówno smażone, jak i gotowane. Ich zaletą jest to, że zawierają cysteinę, która oczyszcza organizm. Naukowcy udowodnili, że produkty w których znajduje się ten cenny aminokwas mogą w znacznym stopniu ograniczyć nudności i bóle głowy. To świetna odtrutka przy problemie alkoholowym, ale nie tylko. Każde dobre śniadanie na kaca powinno zawierać przynajmniej jedno jajko. Por także działa oczyszczająco i pomoże złagodzić objawy kaca.

Jeśli w domowej lodówce masz kilka porów i nieco jajek to w zupełności wystarczy, aby przygotować coś co pozwoli ci poczuć się lepiej. Na patelni roztop nieco masła. Gdy temperatura będzie odpowiednia dodaj drobno pokrojone kawałki pora. Możesz też dodać kilka plastrów bekonu dla poprawy smaku. Gdy składniki będą już dobrze usmażone wbij kilka jajek, dopraw solą i pieprzem i kontynuuj przypiekanie przez co najmniej kilka minut. Śniadanie jest gotowe.

2. Ziemniaki z kiełbasą i grzybami

Do stworzenia takiego śniadania potrzebujesz zaledwie kilkanaście gram boczniaków, ale im więcej tym lepiej. Zapytasz – jak to, grzyby na kaca? W tym jednym, konkretnym przypadku warto zrobić wyjątek. Boczniaki są zaskakujące zdrowym posiłkiem, a do tego są bardzo proste w przygotowaniu, ich niezaprzeczalną zaletą jest także niska kaloryczność. Nie bez powodu przylgnęła do nich łatka grzybów leczniczych. Wykazują działanie antyoksydacyjne, a więc dzięki nim nasz organizm oczyszcza się i neutralizuje szkodliwe działania wolnych rodników.

Do przygotowania przepisu potrzebujesz do 250 gram boczniaków, około pół kilo ziemniaków, 2 średniej wielkości pory oraz 150 gram kiełbasy. Warto także sięgnąć po przyprawy w postaci natki pietruszki, oregano, słodkiej i ostrej papryki oraz kolendry. W niedużym garnku zagotuj ziemniaki po obraniu i posoleniu. W międzyczasie usmaż boczniaki na patelni z dodatkiem oleju. Gdy ziemniaki będą gotowe to odcedź je. Kiełbasę pokrój w plasterki i dodaj wraz z gotowymi ziemniakami na patelnię. Wszystko dokładnie usmaż i na sam koniec dodaj dobrze posiekane pory. Na koniec wlej nieco wody, dodaj wszystkie przyprawy, posól do smaku i duś pod przykryciem przez około 3 minuty. Na koniec wyłóż na talerz i rozkoszuj się wzmacniającym siły śniadaniem.

3. Szybki rosół, czyli co na tłuste śniadanie na kaca

Utarło się przekonanie, że rosół jest dobry na wszystko. Tak również jest i w tym przypadku. Może ten pomysł wydawać ci się nieco szalony, bo jak to zjadać na śniadanie coś co powinno się jeść na obiad, ale pamiętaj – jesteś w trudnej sytuacji i nie masz się nad czym zastanawiać. Zaletą tego przepisu jest to, że gotowe danie będziesz mieć w zaledwie dziesięć minut! Najlepiej smakuje jeśli gdzieś w lodówce jest chociaż odrobina domowego wywaru z kury lub kaczki. Nawet jeśli nie, to nic nie stoi na przeszkodzie, aby sięgnąć po produkt z kostki. Będzie nieco mniej smaczny, ale równie skuteczny w zwalczaniu kaca.

Składniki to około 500 ml do 1 litra rosołu i około 250 g makaronu, a także nieco masła. Do smaku czosnek, parmezan oraz pietruszka. Na początek rozgrzej w garnku masło. Gdy zacznie być gorące dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i poczekaj aż się nieco podsmaży. Teraz wystarczy wlać gotowy wywar lub bulion zrobiony z kostki i wszystko razem podgrzać. Następnie dodaj makaron i zagotuj. Drobno pokrojoną pietruszkę oraz starty na małych oczkach parmezan dodaj do zupy. Możesz dodać również inne przyprawy według uznania, na przykład pieprz. Przygotuj porcję na półmisku i gotowe.

4. Zupa cytrynowa na złe samopoczucie

Jeśli potrzebujesz zjeść coś ciepłego, a typowy rosół może wydawać się nieco nudny to sprawdź przepis na zupę cytrynową. Już od wielu wieków wiadomo, że cytryna jest jednym ze skuteczniejszych sposobów na kaca. Zamiast pić ją w tradycyjnej formie soku lub z herbatą, można pokusić się o stworzenie niewielkiej zupy.

Potrzebujesz około 100 gram cielęciny z kością, pęczek włoszczyzny, cebulę i cytrynę oraz 50 gram kaszy jęczmiennej. Weź garnek, nalej do niego około pół litra wody i przygotuj bulion z kostki. Opłukane mięso oraz włoszczyznę i posiekaną cebulę dodaj do garnka. Posól do smaku. W osobnym garnku zagotuj kaszę, a następnie dodaj ją do gotowej zupy. Na koniec dodaj posiekaną natkę i sok z cytryny i upewnij się, że dobrze się to wszystko zagotuje. Smaczna zupa po chwili będzie gotowa.

5. Jajka sadzone z kiszoną kapustą

Jeśli masz w domu kiszoną kapustę, jajka i nieco brokułów to praktycznie masz gotowy przepis. Do jego stworzenia nie potrzeba wiele wysiłku, ani wielu specjalnych składników. O pozytywnym działaniu jajek już zapewne wiesz, ale dlaczego akurat kapusta? Sok z niej zawiera sód i potas, a są to elektrolity, które tracisz podczas nadmiernego spożywania alkoholu. Jeśli zadbasz o szybkie uzupełnienie niedoborów to bardzo szybko odczujesz poprawę jeśli chodzi o samopoczucie. Oczywiście nie zastąpi to dobrego nawodnienia.

Kilka brokułów podsmaż na patelni, a po chwili dodaj kapustę. Wymieszaj wszystko razem i dodaj jajka. Następnie wlej nieco wody z dodatkiem sosu sojowego i włóż wszystko do piekarnika na około 5 minut. Posyp przyprawami według uznania i śniadanie na kaca gotowe.

6. Co pić na kaca i ból głowy? Sok pomidorowy w wersji na kaca

Sok z pomidora to doskonały napój, aby zadbać o dostarczenie organizmowi szeregu witamin z grupy A, B, C, E oraz K. Wzbogacisz go także o liczne minerały, a więc żelazo, magnez, potas i wiele innych. Jest to więc swoista bomba zdrowotna, które może szybko postawić cię na nogi. Do tego pozwoli oddalić wizję odwodnienia i w ogromnym stopniu wpłynie pozytywnie na metabolizm. Picie soku pomidorowego nie musi być nudne, więc proponuję ci nieco zmodyfikowaną wersję tego trunku.

Do przyrządzenia eliksiru na kaca potrzebujesz 1 litr soku z pomidorów, starte na drobnej tarce 3 ogórki kiszone, przeciśnięty ząbek czosnku oraz 3 łyżki oliwy. Wszystko razem dobrze wymieszać. Możesz także skorzystać z blendera. Drink gotowy, przechowuj go w lodówce, a najlepiej wypił od razu duszkiem.

7. Na problemy z żołądkiem warto zjeść jajecznicę na szynce

Jeśli czujesz się naprawdę źle i potrzebujesz błyskawicznego posiłku to sięgnij po tradycyjną jajecznicę do której dodaj szynkę. Ważne jest przede wszystkim to, aby danie było oparte na tłuszczu, który pomoże w walce z porannym kacem. To dobry pomysł, gdy boli cię żołądek i nie masz ochoty eksperymentować z nietypowymi przyprawami.

Do przygotowania potrzebujesz łyżeczki masła, szynki w plastrach, szczypiorku oraz kilka jajek. Weź niewielką patelnię. Rozgrzej i rozprowadź na niej nieco masła. Następnie dodaj szynkę pokrojoną w mniejsze kawałki i dobrze ją opiecz. Dodaj w tym momencie również szczypiorek. Na koniec wlej do patelni jajka, dodaj sól i pieprz. Mieszaj przez chwilę aż będzie gotowe.

8.  Placki bananowe z dżemem uzupełnią witaminy

W jadłospisie na kaca warto sięgnąć po banany. Zawierają dużo potasu i przez to mogą być dobrym panaceum na dotkliwe zatrucie organizmu po hucznej imprezie. Równie skutecznym lekarstwem mogą być innego rodzaju owoce zawierające w sobie ten składnik, a więc między innymi jabłka i kiwi.

Do stworzenia tej przekąski potrzebujesz około 2 bananów i 2 sztuk jajek oraz 5 łyżek mąki owsianej. Wszystkie te składniki miksujesz ze sobą i tak przygotowaną konsystencję dodajesz bezpośrednio na rozgrzany olej kokosowy na patelni. Po zdjęciu z ognia można posypać cynamonem i dodać nieco miodu do smaku.

9. Prosty żurek z bułką

To posiłek, który możemy zjeść zarówno na obiad, kolację, czy też zastosować go jako śniadanie na kaca. Do jego przygotowania potrzeba zakwasu z mąki żytniej razowej. Można też użyć gotowego żurku i po prostu dodać do niego pozostałe składniki można dobrać według uznania.

Do przygotowania tego przepisu potrzebujesz 2 białe kiełbasy surowe oraz kilka większych ziemniaków, które obierz i pokrój w kosteczkę. Żurek zagotuj, dodaj do niego oba składniki. Możesz też dodać marchewkę i seler. Na koniec wciśnij rozgnieciony czosnek oraz dopraw do smaku solem i pieprzem. Pogotuj chwilę i podawaj najlepiej z ugotowanym jajkiem.

10. Jako tłustą potrawę warto zjeść na kaca smażony ser

Jeśli potrzebujesz tradycyjnego śniadania w którym po prostu położysz coś na kanapkę to mam dla ciebie dobrą wiadomość. Taki posiłek nie dość, że może być przyrządzony bardzo szybko to jeszcze można go zabrać ze sobą na wyjście do pracy.

Potrzebujesz 4 plastry swojego ulubionego, żółtego sera, 2 jajka, kilka łyżek oleju słonecznikowego i coś do panierowania, na przykład bułka tarta. Jajka roztrzep w misce i obtocz plastry sera w jajku, a następnie w panierce. Rozgrzej olej na patelni i obsmaż z dwóch stron. Możesz zjadać z przysmażonymi ziemniakami lub po prostu z kromką chleba.

16 / 100

SZUKAJ W SERWISIE

najnowsze wpisy